清蒸石斑鱼是什么地方的菜
粤菜及浙菜
“是粤菜及浙菜中的一道,鸡肉质洁白,鲜美如鸡,故又有鸡鱼之称,可以与淡水名产桂鱼相媲美,石斑鱼,用清蒸的方法可以最大限度的体现了石斑鱼的鲜美,而且营养也得到了最大程度的保留,多产于舟山东面沿海一带,石斑鱼不光肉质鲜美,它的蛋白质含量高,脂肪含量低营养价值非常的高。”
石斑鱼清蒸好吃吗
石斑鱼它的肉质细嫩,刺少,蒜瓣肉,蒸好之后有蟹肉的香味。而它最美味的做法就是保持最原汁原味的“清蒸”,也是最简单的烹饪了。
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