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吃鸭血补铁吗?鸭血吃多了可能有什么坏处?

2023-04-25 15:09:59 来源:置顶网

鸭血补铁吗

鸭血补铁。

鸭血含有丰富的血红素铁,铁吸收率高,所以鸭血是有补铁的作用的,鸭血的蛋白质含量也比较高,适量食用对身体也有好处,适量食用鸭血可以起到维持体内血清铁的正常水平,纠正轻度贫血的作用。

鸭血吃多了有什么坏处

鸭血吃多了可能会引起铁中毒、损伤肝肾、诱发消化不良等。

鸭血是含铁量较多的食物,适量吃能起到补铁补血的作用,吃多了可能会因铁元素摄取过多出现铁中毒,引起高铁血症,大量吃鸭血会加重肝肾负担,影响肝肾功能,鸭血中含有丰富的蛋白质,大量吃鸭血会因摄取蛋白质过多加重肠胃负担,出现消化不良,导致腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。

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