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玉米淀粉能代替生粉吗?玉米淀粉用什么代替?

2023-04-10 13:53:47 来源:中国焦点日报网

玉米淀粉能代替生粉吗

可以。

生粉其实是一种混合粉末,在生粉里面,有玉米淀粉、土豆淀粉等,生粉的作用主要是用于上浆、勾芡使用,在没有生粉的时候,是可以用玉米淀粉代替生粉进行使用的,没有玉米淀粉换土豆淀粉、小麦淀粉也行。

小贴士:淀粉都具有勾芡的作用,没有生粉的时候,用其他淀粉勾芡效果也是一样的,只是口感上有些微的差别。

玉米淀粉用什么代替

玉米淀粉可以用生活中常见的淀粉进行代替。

玉米淀粉是生活中最为常见的淀粉类型之一,如果没有玉米淀粉的话,可以用绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯粉、小麦淀粉等进行替代。

小贴士:一般情况下,小麦淀粉和玉米淀粉是最为常见的,其他淀粉类型较为少见。

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